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[聊天]市售金針菇拆封裁切以後會清洗以後再下鍋嗎? [複製鏈接]

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發表於 2020-9-27 05:50 PM|只看該作者
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基本上買回來的食材都會清洗過後才來料理

畢竟用水洗一下也不用多少時間
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發表於 2020-9-27 06:28 PM|只看該作者
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當然會先用菜刀將接近底部處切除,再用自來水清洗乾淨再下鍋......
畢竟工廠加工包裝前,清潔工作應該有限~~

恭祝伊莉版友們:中秋月圓、人也團圓。
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發表於 2020-9-27 06:32 PM|只看該作者
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還是會洗耶,畢竟只是一個小步驟而已,花不了多少時間的
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發表於 2020-9-27 06:51 PM|只看該作者
不洗都是土怎麼吃?而且還要一束一束拆開洗才乾淨

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發表於 2020-9-27 07:14 PM|只看該作者
火鍋店也會清洗,假如買A級品也要在自己去尾不然不能吃啦。一般大包的會去尾不過也要洗一下比較衛生....正常的店家。




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發表於 2020-9-27 07:14 PM|只看該作者
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先把尾巴切掉之後才會洗
洗完才會下水煮
不然會有一股很臭的味道
很不喜歡
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發表於 2020-9-27 07:28 PM|只看該作者
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  買回家一定會再洗一次畢竟比較乾淨
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發表於 2020-9-27 07:39 PM|只看該作者
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一定會洗過再下鍋
誰知道在包裝前
金針菇經歷過甚麼
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我們家買來洗在下鍋,因為菇農跟菜販不可能會幫你洗過阿

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發表於 2020-9-27 08:05 PM|只看該作者
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外面買的食材還是先洗一洗在下鍋吧,因為你不知道這些食材之前是存放在哪裏

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切下底座後,我都會清洗乾淨,沒洗感覺髒髒的

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發表於 2020-9-27 08:14 PM|只看該作者
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當然要切尾巴然後泡個水洗過洗乾淨啊
上網查查就知道為什麼了
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金針菇一定要洗的
蕈類一定會帶點菌類
把根部切掉清洗後會比較吃得安心
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我會把有土的部分切除
就直接下鍋煮了




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