查看完整版本: 日本450年老鋪的味噌怎麼吃！？
頁: [1] 2

letslovejapan 發表於 2015-7-9 02:43 PM

日本450年老鋪的味噌怎麼吃！？




說起來日本，很神奇，100年曆史在日本都不算什麼。。。
1000年的神社估計也有不少。
這家味噌店居然有450年的歷史！！！

https://www.youtube.com/v/7xPb-tIgFAw?version:3

日本的味噌大多會聯想到味噌湯，當然不止這些。
這家老鋪中的味噌是用來“吃”的！

作為伴手禮也非常棒吧？


<div></div>

yunghsiangchang 發表於 2015-7-9 04:24 PM

看了就只想吃而已！不知道吃起來味道如何....450年

天下畫集 發表於 2015-7-9 08:12 PM

前兩次去日本都帶味曾回家
450年的好像很厲害

owlowl0212 發表於 2015-7-9 10:02 PM

不過看第一張怎麼像是塑膠桶?

或說去年去四國小豆島
ヤマロク 醬油藏
到現在還堅持古法
用"木桶"釀醬油

jongjiang2013 發表於 2015-7-10 10:35 AM

手造味噌超讚的，有偏甜的白味噌還是鹹的紅味噌，合適的吃法都不同。<br><br><br><br><br><div></div>

1989xiexie 發表於 2015-7-10 01:51 PM

這個是很好的東西，其實就是豆子的發酵物

jonawkp 發表於 2015-7-10 04:08 PM

對! 在日劇中也看過, 味噌是可以用來醃醬菜的{:45:}

vitokevin 發表於 2015-7-10 11:35 PM

好特別,平常也很愛味增的食品謝謝分享

letslovejapan 發表於 2015-7-13 04:36 PM

除了味噌汁還真不知道

green0975 發表於 2015-7-13 05:55 PM

喜歡味噌的人到那邊一定會開心到瘋掉{:31:}<br><br><br><br><br><div></div>

fcompo 發表於 2015-7-25 08:20 PM

真功夫啊, 應該不是放了四百五十年吧 XD ||| 是開了很久的老店吧?

utdick 發表於 2015-7-28 01:19 PM

看介紹有那麼久歷史450年
味噌,的確應該嚐嚐
下一次一定要去拜訪老店池田屋

yh670718 發表於 2015-7-28 09:47 PM

真的還沒吃過450年的老店,謝謝分享

muffy 發表於 2015-7-29 01:08 PM

味噌湯百喝不厭,真的很好奇450的味道是什麼樣的感覺

102kb 發表於 2015-7-29 04:50 PM

450年啊.........真是好久遠啊<br><br><br><br><br><div></div>
頁: [1] 2